2년 전 건강차로 유행하기 시작한 새싹 보리차(보리순)의 인기는 여전히 관심이 높고 섭취하시는 분들도 많이 있습니다.
이런 새싹 보리차의 영양소와 건강에 미치는 효능을 알아 보겠습니다. ( 간수치 조절과 혈관 청소, 혈당까지 조절)
🌿새싹 보리차(보리순)란?
새싹 보리차는 보리씨앗이 물에 잠긴 상태에서 싹이 돋아나는 보리의 새싹을 사용하여 만든 차를 말합니다.
보리씨앗이 싹을 통해 자라나는 과정에서 다양한 영양소가 형성되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
🌿새싹 보리차의 영양소
새싹 보리차에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
그중에서도 주목할 만한 영양소는 다음과 같습니다.
1. 비타민 B1:
체내의 탄수화물을 대사하는 데 필요한 비타민으로, 신경 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.
2. 비타민 B2:
에너지 생산과 적혈구 형성에 필요한 비타민으로, 피로감을 줄이고 피부와 눈 건강에 도움을 줍니다.
3. 비타민 B3:
에너지 대사에 필요한 비타민으로, 신체의 에너지 공급을 돕고 신경 기능을 개선합니다.
4. 비타민 B6:
단백질 및 아미노산 대사에 필요한 비타민으로, 혈액생성에도 도움을 줍니다.
5. 비타민 C:
항산화 작용을 통해 면역 시스템을 강화하고 콜라겐 생성에 필요한 비타민입니다.
6. 아미노산:
단백질의 구성 성분으로서, 세포와 조직의 구조를 유지하고 신체 기능을 정상화하는 데 중요합니다.
7. 사포닌:
새싹 보리에는 사포닌이 함유되어 있습니다. 사포닌은 자연적으로 발생하는 화합물로,
사포닌은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있으며,
항산화 및 항염증 효과도 가지고 있습니다.
이러한 이유로 사포닌이 함유된 새싹 보리는 건강에 유익한 음식으로 알려져 있습니다.
🌿새싹 보리차의 효능
1. 간 건강 개선:
새싹 보리차에 함유된 성분들은 간 기능을 개선하고 간 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
간 건강이 좋아지면 체내의 해독 기능이 향상되어 건강한 신체를 유지할 수 있습니다.
2. 혈당 조절:
새싹 보리차에는 혈당 조절에 도움을 주는 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이를 통해 혈당 수치를 안정시켜 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 혈관 청소:
새싹 보리차는 혈액순환이 원활하도록 돕고 혈관을 청소하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
혈액순환이 개선되면 혈관 건강이 향상되어 심장 질환 및 혈관 질환의 위험을 감소 시킬 수 있습니다.
4. 항산화 작용:
새싹 보리차에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
🌿새싹 보리차 마시는 방법
새싹 보리차는 시중에 티백으로 많이 판매하고 있어, 티백을 물에 우려서 마시는것이 좋습니다.
뜨겁게, 차갑게 두 가지 방법으로 마실 수 있습니다!
새싹 보리를 분말로 마시는 경우에는, 하루 1~3티스푼 1회분을 차가운 물에 250~300ml에 타서 마시면 좋습니다.