최근 들어 스테비아 토마토가 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다.
일반 토마토보다 더 달콤하고 건강에 좋은 이 특별한 토마토는 스테비아(stevia)라는 천연 감미료를 사용해 재배되었다고 하는데요.
스테비아는 설탕보다 수백 배 더 달콤하지만 칼로리가 거의 없어 건강에 좋은 대체 감미료로 잘 알려져 있습니다.
그럼, 스테비아 토마토의 칼로리와 영양성분에 대해 자세히 알아보겠습니다.
🍅스테비아 토마토의 칼로리
스테비아 토마토는 일반 토마토와 비교했을 때 칼로리 차이가 크게 나지 않습니다.
보통 중간 크기의 토마토(약 123g)는 약 22칼로리를 포함하고 있습니다.
스테비아 토마토도 이와 비슷한 수준의 칼로리를 가지고 있어, 저칼로리 식단을 유지하고자 하는 분들에게 매우 적합합니다.
🍅스테비아 토마토의 영양성분
스테비아 토마토는 일반 토마토와 유사한 영양 성분을 가지고 있습니다.
다음은 중간 크기의 스테비아 토마토(약 123g)에 대한 영양성분 정보입니다.
- 칼로리: 약 22kcal
- 탄수화물: 약 4.8g
- 식이섬유: 약 1.5g
- 당분: 약 3.2g
- 단백질: 약 1.1g
- 지방: 약 0.2g
- 비타민 C: 일일 권장 섭취량의 약 25%
- 비타민 A: 일일 권장 섭취량의 약 20%
- 칼륨: 약 292mg (일일 권장 섭취량의 약 6%)
이 외에도 토마토는 리코펜(lycopene)이라는 강력한 항산화제를 포함하고 있어, 심혈관 건강에 도움이 되고 암 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
🍅스테비아 토마토의 주요 특징
1. 달콤한 맛:
스테비아로 인해 일반 토마토보다 더 달콤한 맛을 지니고 있어,
설탕이나 인공 감미료 없이도 자연스럽게 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 저칼로리:
스테비아는 칼로리가 거의 없기 때문에 스테비아 토마토도 상대적으로 저칼로리 식품입니다.
이는 체중 관리나 다이어트 중인 분들에게 도움이 될것 입니다.
3. 건강에 유익:
스테비아는 혈당 지수를 낮추는 데 도움이 되며, 당뇨병 환자나 혈당 관리를 필요로 하는 사람들에게 적합합니다.
4. 천연 재배:
스테비아 토마토는 화학적 감미료 대신 천연 감미료인 스테비아를 사용하여 재배되므로 더 건강한 대안으로 여겨집니다.