자두는 여름철 대표적인 과일로, 맛도 좋고 건강에도 많은 이점을 가지고 있다고 합니다!
본격적으로 자두가 시장에 나오기 시작했는데요. 이런 자두가 특히 변비와 혈압 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
이번 글에서는 자두의 주요 효능과 자두를 먹는 다양한 방법에 대해 알아보겠습니다.
자두의 주요 4가지 효능
1. 변비 개선
자두는 식이섬유가 풍부하여 소화 기능을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
특히 자두에 들어있는 불용성 섬유질은 장 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원활하게 합니다.
또한 자두에는 천연 설탕인 소르비톨이 함유되어 있어 장을 부드럽게 하고 변비를 완화시킵니다.
2. 혈압 조절
자두에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압 조절에 도움이 됩니다.
칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하여 고혈압을 예방하고, 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선합니다.
따라서 자두를 규칙적으로 섭취하면 혈압을 건강한 수준으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 항산화 효과
자두는 비타민 C와 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
이러한 항산화 물질은 체내 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화를 늦추는 데 기여합니다.
또한 면역력을 강화시켜 각종 질병 예방에도 효과적입니다.
4. 체중 관리
자두는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 다이어트에 좋은 과일입니다.
포만감을 오래 지속시켜 식사량을 조절하는 데 도움이 되며, 건강한 간식을 원하는 분들에게 적합합니다.
자두 먹는 방법
1. 신선한 자두 그대로
가장 간단한 방법은 신선한 자두를 깨끗이 씻어 그대로 먹는 것입니다.
자두는 껍질째 먹는 것이 좋으며, 껍질에는 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
2. 자두 주스
자두를 갈아 주스로 만들어 마시면 더욱 상큼하고 맛있게 자두를 즐길 수 있습니다.
자두 주스는 변비 해소에 특히 효과적이며, 아침 식사 대용으로도 좋습니다.
3. 자두 잼
자두를 설탕과 함께 끓여 잼으로 만들어 빵이나 요거트에 발라 먹을 수 있습니다.
자두 잼은 달콤한 맛과 자두의 영양소를 동시에 즐길 수 있는 방법입니다.
4. 자두 샐러드
자두를 샐러드에 넣어 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
여러 채소와 과일을 함께 섞어 먹으면 건강한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
5. 건자두
자두를 말려서 건자두로 만들어 먹으면 장기간 보관이 가능하며, 간편하게 휴대하여 언제 어디서나 먹을 수 있습니다.
건자두는 특히 간식으로 좋으며, 에너지가 필요한 순간에 유용합니다.